食べちゃうと忘れちゃうから・・・最近はもっぱらお弁当のこと


by deborah529
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1/ 7 七草粥弁当

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これじゃわかりませんねw

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*七草粥
*ゆでたまご
*ヒジキとお豆のサラダ(コンビニ調達&画像無し)

以上です。

例年通り朝七草粥を炊きました。

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この調理途中で一部フードコンテナに詰めてお弁当に持ってきたわけです。

スーパーで売ってる七草セットってはこべが多いような気がするのは
私だけでしょうか?^^;
大根葉とセリを少々追加して作りました。

食後1時間くらいですがそろそろお腹がすきましたw


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# by deborah529 | 2015-01-07 13:39 | フードコンテナ弁当

1/ 6 サンドイッチ弁当

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早朝の部屋の暗さが想像できる画像ですね^^;

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*ローストビーフサンド
*栗きんとんロール
*プチトマト

以上です。

もちろん、お正月のお料理の残りで作りました。
例年デパートのおせちを注文するのですが
親も年をとりそれほど食べないから要らない・・との意見により
練りものなどは適当に買って、あとは
私が作れるものは作ることになりました。

このローストビーフも本を見ながら作った和風~というものです。
ちょっと厚めのステーキ肉で作ったのですがそれでも食べきれない我が家。
ぎゅっと詰め込んできました。

栗きんとんは既製品。これもたんまり残ってるので一生懸命消費しますw
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# by deborah529 | 2015-01-06 13:31 | 四角いお弁当

1/ 5 初弁当

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あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

と、そんな仕事始めの今日のお弁当のメニューは

*雑穀豆ごはん
*鶏八幡巻
*カニ入り玉子焼き
*伊達巻
*赤大根の酢漬
*ブロッコリー

以上です。

みていただいてわかるようにおせちの残りものですね~w
炊きたての雑穀ご飯のひたし豆を混ぜてラップでフタして蒸らした豆ごはんと
八幡巻をちょっとフライパンでグリルしたものと
残った茹で蟹を玉子で巻いたものと
伊達巻切っただけのものを詰めてみました。

気分を盛り上げるためにてぬぐいも松の柄のにしてみたり・・

相変わらず今年もこんな感じのお弁当ですが、
おつきあいいただけましたらうれしいです♪

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# by deborah529 | 2015-01-05 15:58 | 四角いお弁当

12/25 鶏八幡巻弁当

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今日は敷いたてぬぐいがメインのようです

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*白飯
*焼き海苔
*鶏八幡巻
*炒り卵
*ブロッコリー+ミニトマト

以上です。

ちょっとクリスマスを意識して鶏料理を入れてみました

・・・と言ってもこれもおせちの予習に作ったものですがw

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なんとなく最近身辺ばたついていて
お弁当作りも落ち着かない状態ですが
今日で今年のお弁当はおしまいです。

おつきあいいただきましてありがとうございました。

皆さまよいお年をお迎えくださいまし。

また新年、お弁当再開しましたらよろしくお願いいたします<(_ _)>


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# by deborah529 | 2014-12-25 13:02 | 四角いお弁当

12/19 スープパスタ弁当

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スープパスタな感じ、伝わりますか?w

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*スープパスタ
(パスタ、白菜、ベーコン、タマネギ、シメジ)
*いよかん+ミニトマト

以上です。

いよかんは初物だったような気がしますw
こういうちょっと苦みにのある柑橘系好きです♪

スープパスタは
ベーコンとタマネギ炒めて
白菜と自家製干ししめじを加えて煮て
最後にパスタ、牛乳、コンソメ加えて完成です。

早茹でパスタしかなかったのでお昼に食べる時は
パスタ、クッタクタに柔らかくなってました^^;

でもこういう寒い日の暖かいランチは嬉しいものです

今週のお弁当はこれでおしまいです。
おつきあいいただきありがとうございました。

皆さま素敵な週末を~

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# by deborah529 | 2014-12-19 13:31 | フードコンテナ弁当