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by deborah529
| 2015-01-07 13:39
| フードコンテナ弁当
と、そんな今日のお弁当のメニューは
*ローストビーフサンド
*栗きんとんロール
*プチトマト
以上です。
もちろん、お正月のお料理の残りで作りました。
例年デパートのおせちを注文するのですが
親も年をとりそれほど食べないから要らない・・との意見により
練りものなどは適当に買って、あとは
私が作れるものは作ることになりました。
このローストビーフも本を見ながら作った和風~というものです。
ちょっと厚めのステーキ肉で作ったのですがそれでも食べきれない我が家。
ぎゅっと詰め込んできました。
栗きんとんは既製品。これもたんまり残ってるので一生懸命消費しますw
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by deborah529
| 2015-01-06 13:31
| 四角いお弁当
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
と、そんな仕事始めの今日のお弁当のメニューは
*雑穀豆ごはん
*鶏八幡巻
*カニ入り玉子焼き
*伊達巻
*赤大根の酢漬
*ブロッコリー
以上です。
みていただいてわかるようにおせちの残りものですね~w
炊きたての雑穀ご飯のひたし豆を混ぜてラップでフタして蒸らした豆ごはんと
八幡巻をちょっとフライパンでグリルしたものと
残った茹で蟹を玉子で巻いたものと
伊達巻切っただけのものを詰めてみました。
気分を盛り上げるためにてぬぐいも松の柄のにしてみたり・・
相変わらず今年もこんな感じのお弁当ですが、
おつきあいいただけましたらうれしいです♪
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by deborah529
| 2015-01-05 15:58
| 四角いお弁当
と、そんな今日のお弁当のメニューは
*スープパスタ
(パスタ、白菜、ベーコン、タマネギ、シメジ)
*いよかん+ミニトマト
以上です。
いよかんは初物だったような気がしますw
こういうちょっと苦みにのある柑橘系好きです♪
スープパスタは
ベーコンとタマネギ炒めて
白菜と自家製干ししめじを加えて煮て
最後にパスタ、牛乳、コンソメ加えて完成です。
早茹でパスタしかなかったのでお昼に食べる時は
パスタ、クッタクタに柔らかくなってました^^;
でもこういう寒い日の暖かいランチは嬉しいものです
今週のお弁当はこれでおしまいです。
おつきあいいただきありがとうございました。
皆さま素敵な週末を~
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by deborah529
| 2014-12-19 13:31
| フードコンテナ弁当