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食べちゃうと忘れちゃうから・・・最近はもっぱらお弁当のこと


by deborah529
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11/17 残りもの弁当

11/17 残りもの弁当_d0060160_13392881.jpg
毎週毎週、すみません^^;

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*白飯+ふりかけ
*牡蠣のソテー(昨夜の残りを再加熱)
*鮭フライ(一昨日の残りを解凍)
*ゆでたまごとグリンピースのタルタル風サラダ
*ニンジン酢のもの
*プチトマト

以上です。

週末2日の残り物をみごと(?)お弁当に転用いたしましたw

牡蠣はパックのうちでわりと大きいものを昨夜の夕食にいただき、
ごらんのような哀れなほどにちっちゃいものをお弁当用におとりおき。

土曜日は豚薄切り肉のトンカツと鮭フライを作ったら
年寄達には薄いとんかつの方が人気があって完売。
鮭フライは売れ残ってしまったのでお弁当用に即冷凍化。

今朝は茹で卵を茹でて冷凍のグリンピースとマヨネーズ和えにして
フライ用のタルタルソース兼用のサラダを作って、
ニンジンの千切りを軽く塩してから酢と和えて・・で完成です。

11/17 残りもの弁当_d0060160_13394545.jpg
残りものというか、作り置きのものがあると便利ですよね。
といってお弁当上手さんのように常備菜を作っておく心の余裕はなく・・
休み明け限定ですね、これからも。


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# by deborah529 | 2014-11-17 13:48 | 四角いお弁当

11/14 グラタン弁当

11/14  グラタン弁当_d0060160_15251256.jpg
昨日は家の野暮用でお休みでした。

と、そんあ今日のお弁当のメニューは

*マカロニグラタン
*サツマイモのグリル
*温野菜サラダ(ブロッコリーとニンジンonly^^;)

以上です。

昨日の夕食に残ってた茹でマカロニの処分の意味で
グラタンを作りました。そして残りましたw
即、本日のお弁当のメニューが決まりましたww
あとは隙間を何で埋めるかだけですが、
先日うちの年寄のおやつ用に作ったふかしイモの残りをグリルして
ブロッコリーとニンジンをボイルして~で隙間を埋めました。
以外に成功(*^^)v
11/14  グラタン弁当_d0060160_15253473.jpg
これで今週のお弁当はおしまいです。
今週もおつきあいありがとうございました。

皆さま素敵な週末を♪

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# by deborah529 | 2014-11-14 15:34 | 四角いお弁当

11/12 おむすび弁当

11/12 おむすび弁当_d0060160_13310831.jpg
おむすび、みえます?w

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*雑穀ご飯おむすび
*鶏手羽の甘辛煮
*ゆでたまご
*ブロッコリー+ミニトマト

以上です。

昨夜からシャトルシェフで鶏手羽煮てみました。
柔らかくて骨からスルッと身がほぐれてなんか気持ちいい♪
でもお昼休みに手づかみで骨にむしゃぶりつく女・・・って
想像したら我ながらちょっと怖かったです(^_^;)

11/12 おむすび弁当_d0060160_13320922.jpg

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# by deborah529 | 2014-11-12 13:44 | 四角いお弁当

11/12 おむすび弁当

11/12 おむすび弁当_d0060160_13310831.jpg
おむすび、みえます?w

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*雑穀ご飯おむすび
*鶏手羽の甘辛煮
*ゆでたまご
*ブロッコリー+ミニトマト

以上です。

昨夜からシャトルシェフで鶏手羽煮てみました。
柔らかくて骨からスルッと身がほぐれてなんか気持ちいい♪
でもお昼休みに手づかみで骨にむしゃぶりつく女・・・って
想像したら我ながらちょっと怖かったです(^_^;)

11/12 おむすび弁当_d0060160_13320922.jpg

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# by deborah529 | 2014-11-12 13:43 | 四角いお弁当

11/11 チキンライス弁当

11/11 チキンライス弁当_d0060160_13031508.jpg
チキンライス、1人分作ってみました(^^)

と、そんな今日のお弁当のメニューは

*チキンライス(鶏炊き込みご飯)
*マカロニサラダ
*ミカン+ブロッコリー

以上です。

先日週末の残り物として持ってきたチキンライスを
今朝1人分の分量で小さいフライパンで作ってみました。
・・・がちょっとお米がアルデンテすぎ^^;

量が少ないので加熱時間を控えめにしたのと
昨夜お米をとぎ忘れたので、パエリア風に~とかいって
直に鍋にinしちゃったのと・・理由はそんなところでしょうか?w

また近いうちにチキンライスのお弁当持ってきていいですか?
(ちょっと口惜しいらしいw)

しかし今日のお弁当、炭水化物with炭水化物でバランス悪いね。
もっと野菜な副菜を思い付ければ・・・


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# by deborah529 | 2014-11-11 13:13 | フードコンテナ弁当