と、そんな今日のお弁当のメニューは
*白飯+ふりかけ
*牡蠣のソテー(昨夜の残りを再加熱)
*鮭フライ(一昨日の残りを解凍)
*ゆでたまごとグリンピースのタルタル風サラダ
*ニンジン酢のもの
*プチトマト
以上です。
週末2日の残り物をみごと(?)お弁当に転用いたしましたw
牡蠣はパックのうちでわりと大きいものを昨夜の夕食にいただき、
ごらんのような哀れなほどにちっちゃいものをお弁当用におとりおき。
土曜日は豚薄切り肉のトンカツと鮭フライを作ったら
年寄達には薄いとんかつの方が人気があって完売。
鮭フライは売れ残ってしまったのでお弁当用に即冷凍化。
今朝は茹で卵を茹でて冷凍のグリンピースとマヨネーズ和えにして
フライ用のタルタルソース兼用のサラダを作って、
ニンジンの千切りを軽く塩してから酢と和えて・・で完成です。
といってお弁当上手さんのように常備菜を作っておく心の余裕はなく・・
休み明け限定ですね、これからも。
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by deborah529
| 2014-11-17 13:48
| 四角いお弁当